Magnum Château Paquette Rosé 150cl de 2017

21,40 TVA 20% incluse

Soit 64,20 €.TTC le carton de 3. Nez délicat. Notes de fleurs blanches, acacias...

Description

Service 8 à 10°C

Robe brillante, lumineuse, teinte or rose. Nez délicat. Notes de fleurs blanches, acacias et pamplemousse rose. Evolution sur des notes épicées, évocation de gingembre, de pêche blanche et d’abricot. Bouche fraîche et délicate construite sur un joli équilibre entre acidité et rondeur. Finale longue et gourmande qui renvoie aux évocations de pêche blanche et de sève de pin.

Possibilité de garde : 1 à 2 ans

La Vinification

Pressurage direct des raisins égrappés après une vendange uniquement aux heures les plus fraiches du matin pour conserver le fruité et une couleur pale. Stabulation préfermentaire à froid 1 semaine suivie d’une fermentation à température contrôlée (18-20°C).

Elevage sur lies fines pendant 3 mois.

Cépages et Terroir

60% Grenache, 20% Tibouren, 6% Cinsault, 14% Syrah, 7%. Vendanges entre le 28 août et le 14 septembre 2017.

Accord Mets Vins

Vin très friand, idéal tant à l’apéritif qu’en accompagnement d’une cuisine légère et épicée